Polardorsch mit Gemüse und Kartoffeln

Ganz schlicht und es funktioniert echt gut in der Mikrowelle.

Zutaten:

• 2 quadratische Fische aus der Tiefkühltruhe (also Polardorschfilet, tiefgekühlt, in Quadrate geschnitten.)
  
• Zitronensaft (ich verwende welchen aus der Flasche, wenn frisch schätz ich mal eine halbe Zitrone)
  
• 1 Portion beliebiges Gemüse, ebenfalls aus der Tiefkühltruhe (ich sag mal mindestens 150g, darf aber ruhig mehr sein)
• Salz
  
• ein paar Kartofferln - die gibt es fertig gegart, aber man kann auch rohe Kartoffeln in der Mikrowelle garen.
  
• Olivenöl 

 Zubereitung:

1. Fisch aus dem Tiefkühler nehmen und mit reichlich Zitronensaft säuern. Er darf ruhig schwimmen.
   
2. Gemüse nach Packungsanweisung in der Mikrowelle garen. Wenn keine Anweisung draufsteht - normalerweise mit 1-2 El Wasser 3-4 Minuten bei 600-700 Watt ... muss man ausprobieren. Lieber erst mal kürzer. Gemüse in der Mikrowelle gegart ist ganz toll. Ähnlich wie dampfgegart. (Wusste ich bisher nicht, ich hab die Mikrowelle erst seit ich wieder zu Hause bin, also ca. 1 Monat. Bin noch am Ausprobieren.)
3. Fisch in der Mikrowelle garen. Eine Mikrowellenabdeckhaube empfiehlt sich. Ansonsten einfach mit irgendwas abdecken, was nicht gleich in Flammen aufgeht. (Teller oder so.)
   
4. Kartoffeln erhitzen. (Wenn sie noch roh sind, sucht euch ein Rezept. Ich hab das bisher noch nicht probiert.)
   
5. Salzen. Gewürze braucht es in dem Fall nicht.
   
6. Alles auf einem Teller anrichten. Wenn nötig noch mal kurz in die Mikro stellen.
7. Essen und sich freuen, dass es so gut schmeckt. :-D
   

 

Bildnachweis: GLady auf Pixabay