Krebs und Kochen und so

Wenn der Hunger mich überfällt, will ich nicht lang rumüberlegen, was ich koche - also greife ich in den Vorratsschrank und zaubere schnell was. Zugegeben, so ein Essen ist keine kulinarische Offenbarung, aber es macht mich satt und zufrieden (was am Eiweißgehalt liegt).   Variante 1 mit scharfen Sardinen Instant-Couscous für 1 Portion (ich nehme die Menge nach Augenmaß, glaub 40-50 g oder so) 1 El gefriergetrocknete Salatkräuter (üblicherweise Petersilie, Schnittlauch, Knoblauch, Zwiebel und evtl. sonst noch Kräuter) 1 Tl salzfreies Gemüsesuppenpulver mediterrane Gewürzmischung mit Tomaten, Kräutern und Meersalz nach Geschmack heißes (eher nicht kochenedes) Wasser aus dem Wasserkocher 2-3 Tropfen Zitronenöl 1 Dose Sardinen in Olivenöl mit scharfen Gewürzen (Piri-Piri usw.) Zubereitung: Couscous mit Kräutern und Gewürzen in eine hitzefeste Schüssel geben, heißes Wasser darübergießen, zugedeckt ca. 5 Minuten durchziehen lassen, umrühren. Zitronenöl reinrühren. Gesamten Inhalt der Sa...

Es ist heiß. Das habt ihr natürlich schon gemerkt.  Wenn es heiß ist, mach ich nicht gern mehr Hitze in der Küche. Also gibt es Salat. Manchmal lauwarm mit Couscous. Fotos von Zutaten gibt es diesmal keine. Das da hat eine schlechte Auflösung (ist aus einem alten Urlaubsfoto rausvergrößert) und es tut mir nicht mal leid. ;-) Immerhin ist die Hand meine. Kann also niemand sagen, ich hätte geklaut.   Sushi-Salat (in Variationen) An diesem Dings hab ich eine ganze Weile herumgedacht, bevor es Gestalt angenommen hat. Bitte das freundlichst zu respektieren, bevor hier wer schimpft, dass es nicht perfekt ist. Es verdient den Titel "Eigenkreation", auch wenn es flüchtig wie ein Wirbelwind daherkommt. Man nehme (für 1 Portion): 1 kleine Dose Thunfisch im eigenen Saft (80g) Salatgurke, Menge nach Belieben ein paar Radieschen und/oder 1 Handvoll Ruccola evtl. Blattsalat nach Belieben evtl. Champignons (vorzugsweise braun) evtl. gekochter Reis Sojasauce Wasabi-Paste Sushi-Ingwer im Glas...