Das klingt wie ein inspiriertes Rezept, ist aber einfach zusammengeschmissen aus dem, was ich da hatte. 😉 Schmeckt trotzdem sehr gut. 😋 Ausnahmsweise mal wieder ein Essensfoto, da das ganz nett aussieht. Als Beilage gab es Kartoffeln statt Nudeln. Üblicherweise werden die Polpette (italienische Fleischbällchen) mit Spaghetti oder Tagliatelle serviert. Zutaten (1 Portion): 1/2 Packung vegane Bällchen auf Erbsenprotein-Basis (Tiefkühlprodukt, Iglo) Tiefkühl-Blattspinat, Menge nach Geschmack Kartoffelwedges ungewürzt, Tiefkühlprodukt, Menge nach Geschmack 1/2 Glas fertiger Tomatensugo Knoblauchpaste aus der Tube Olivenöl Zubereitung: Bällchen in ein mikrowellengeeignetes Gefäß mit Deckel geben, ca. 3 Minuten ohne Deckel auf hoher Stufe (bei mir 700 Watt) garen. Spinat-Klumpen und Kartoffelwedges dazugeben, stufenweise weitergaren, dazwischen umrühren/umgruppieren, Deckel drauf, damit der Spinat ordentlich gart. Wenn der Spinat genügend an- bzw. aufgetaut ist, mit einem Löffel zert...